송로버섯 국내발견 채취 가격

송로버섯 국내발견 채취 가격

수입에만 의존해오던 송로버섯이 우리나라에서 발견되어 집중이되고있습니다.

전북 임실군에서 농사를 짓는 농민 심응만(55)씨는 참나무군락지에서 송로버섯으로 보이는 버섯류를 발견하여 성분분석에 들어갔습니다.

송로버섯3개를 발견하였고, 1개당 무게는 400g, 지름은5~6cm입니다. 송로버섯같은 경우 세계3대 식재품으로 캐비어, 푸아그라 그리고 송로버섯입니다.

송로버섯은 블랙, 화이트, 섬머 이 3가지 종류로 나뉘는데 블랙트러플은 유럽남부 지역에서 자생하고, 화이트 트러플은 이탈리아에 서식하며, 채집량이 적어 1kg당 600만원정도 하는 높은가격에 판매 되고있습니다.

섬머트러플은 여름에 채취하는 버섯이며 유럽에 자생합니다. 맛과 크기 색상등이 블랙트러플과 흡사하여 대체품으로 많이 사용하고있습니다.

이번 한국에서 발견된 송로버섯이 확정으로 판명된다면 우리나라 최초의 송로버섯으로 기록되겠습니다. 송로버섯은 재배가 안되기에 더욱 진귀한 식재품이라 생각하시면 되겠습니다.

송로버섯은 혈관기능에 굉장한 효능이있으며, 면역력 항암 효과도 뛰어나며 위장,신장, 콜레스테롤 개선, 노화예방등 다양한 효능으로 세계3대 식재품의 자리를 차지하고있습니다.